Haunstrup Food Lab er en innovativ catering virksomhed,
der laver mad til private og firma arrangementer
ud fra sæsonens friske råvarer.
Om os:
Haunstrup Food Lab hører under Haunstrup Lab, der har eksisteret siden 2009.
Vi leverer mad og service på højt niveau til alt fra små, private selskaber til firmaevents med tusinder af mennesker.
Vi lægger vægt på gode, friske råvarer, smag og økologi.
Vi leverer alt fra folkekøkken til fine dining.
Hvad vores kunder siger:
”Vi har adskillige gange arbejdet sammen med Allan Haunstrup i forbindelse med afvikling og planlægning af store arrangementer. Allan har, med sin store erfaring for afvikling af events, været en kæmpe hjælp for os igennem tiden.
Allan går meget professionelt til værks, og arbejder altid med højt og smittende humør. Han kan virkelig sit håndværk, og er samtidig meget kreativ hvad både angår mad- og afviklingsdelen.
Han er pålidelig, og særligt det har været enormt vigtigt for os, da vi lever af gode oplevelser, og skal være sikre på at løse vores opgaver noget nær perfekt hver gang.
Vi har afviklet både festivaler, bryllupper og firmaevents med Allan, og vil bestemt også gøre det fremover.
Han er den første vi ringer til, når vi får forespørgsler på store events.”
- Magnus Klein Kofoed, CEO og partner på Kadeau
-
“Jeg havde den store fornøjelse at nyde godt af Allans fantastiske traktement, da jeg fejrede min 50 års fødselsdag i de super eksklusive lokaler på Charlottenborg, Kongens Nytorv.
Allan leverede varer - det var stilfuldendt, smukt og velsmagende - rent vegetarisk, selvfølgelig! Jeg og mine mange gæster var imponerede over den vegetariske menu - og jeg har trods alt været vegetar i over 30 år. Allan er en positiv sjæl med gode ideer og han forstod mine ønsker og omsatte dem til lige præcis den middag jeg kunne håbe på.
Kort og godt var der styr på tingene, og det sætter jeg pris på. Tak! ”
- John Kørner, Kunstner.
-
“Allan er ganske enkelt en drøm at samarbejde med. Fra konceptudvikling over løsningsmodeller til et resultat, der fremstår helt igennem professionelt og på et højt niveau, altid med fokus på gode råvarer. Hele vejen er han engageret, ansvarlig, kreativ, bundsolid og altid med godt humør.”
Frederiksbergmuseerne
- Astrid La Cour, Direktør hos Frederiksbergmuseerne
-
Allan har mere end 25 års erfaring i restaurationsbranchen. Han har arbejdet som køkkenchef, kok, leder, event manager, konsulent og ejer af flere spisesteder i Danmark og udland.
Allan har leveret mad af høj kvalitet til utallige virksomheder og private gennem årene.
Han har arbejdet, studeret og rejst i over 80 lande og har derfor også stort kendskab til det globale køkken.
I dag er Allan ejer og direktør for bl.a. Haunstrup Food Lab.
Om Allan Haunstrup Kringelbach
Vi laver bl.a.:
Store som små fester
Events
Møder og konferencer
Bryllupper
Kontakt os for et uforpligtende tilbud.